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为迎接新学期，保障师生饮食卫生安全，创建师生满意食堂，2023年2月7日上午，总务处召开了食堂安全专题工作会议，副院长汪泓，总务处惠晓云处长，孔祥智副处长，戴志娟副处长，相关后勤人员及院本部、二校区各食堂项目经理参加了会议。

会议主要议题为新学期食品安全风险隐患排查工作及食堂其他需加强的工作。会议由惠晓云处长主持。

    会上，首先由惠晓云处长传达学习六食安委办〔2023〕4号文件《转发安徽省食品安全委员会办公室 安徽省市场监督管理局 安徽省教育厅 安徽省卫生健康委员会 安徽省公安厅关于开展2023年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》精神，通知中强调了食品隐患排查工作推进的四个进一步即：①进一步提高认识②进一步排查隐患③进一步强化督导④进一步突出教育培训。

其次，由两个校区四个食堂项目经理分别就2023年度春学期开学前准备工作及食品安全自查自纠工作开展情况做汇报。

会议第三项，由惠处长、孔处长、戴处长根据开学以来食堂运行的具体情况，针对食堂用电、用水、用气的安全管理、食品从原料到成品的卫生管理、员工健康及服务意识、物资采购管理和设施设备维修维护等方面的重、难点问题，与食堂经理进行了充分沟通，强调食堂要以各项安全工作为核心，注意调动员工积极性，做到人人有责，人人尽责，各司其职，各尽所能做好学校安全餐饮保障工作。

最后，汪泓副院长做强调讲话，要求食堂管理人员高度重视食堂安全管理工作，发现问题及时整改落实，同时要求各食堂主要负责人，认真做好本次自纠自查工作，服从学院管理，尽职尽责做好食堂食品安全工作。